Сахар

На полках магазинов все реже можно увидеть щербет. Эту сладость в народе прозвали вареным молочным сахаром. Дома она готовится так легко, что идти за ней в кондитерскую совсем не обязательно.

Потратив примерно час, вы получите большой запас самодельных конфет. Ингредиентов понадобится совсем немного, большая часть есть почти у всех.

Продавцы отлично знают, что сахар быстро впитывает воду, и пользуются этим с выгодой для себя. Не секрет, что рядом с мешками ставят ведра с водой или определяют товар во влажное помещение, чтобы он прибавил в весе.

Получается, что покупатели переплачивают недобросовестным торговцам за воду и сами об этом не догадываются. Проверить качество сахара в магазине поможет полиэтиленовый пакет.

Чтобы приготовить дома сладкие и нежные конфеты, совсем необязательно обладать навыками кондитера. Еще в СССР придумали, как сделать лакомство из простого сахара.

Речь вовсе не о леденцах. Эта сладость мягкая и нежная, хорошо подходит и к чаю, и к кофе.

Сахарная вата — воздушное сладкое лакомство, которое своим внешним видом напоминает облако, даже у взрослых вызывает теплые ассоциации из детства. Удивительно, что десерт, не лучшим образом влияющий на зубы, изобрел в 1897 году именно стоматолог.

Звали этого врача Ульям Моррисон. Вместе с кондитером Джоном К. Уортоном на Всемирной выставке 1904 года он презентовал свое изобретение и сорвал куш: они продали более 68 тысяч коробок с ватой.

Мармелад — лакомство из счастливого и беззаботного детства. Он яркий, с плотной сахарной корочкой. Многие не понимают, зачем она нужна, если конфеты и без того сладкие.

Мармелад готовится на основе фруктово-ягодного пюре и практически не содержит добавок. Разве что краситель для сочного цвета.

До появления холодильников хозяйки прибегали к различным хитростям, чтобы надолго сохранить молоко свежим. Их лайфхаки актуальны и сейчас.

Даже магазинный напиток простоит гораздо дольше, если сразу после покупки вы его вскипятите, затем остудите до комнатной температуры и перельете в стеклянную бутылку. Внутрь бросьте кубик сахара, который подействует как консервант, и закройте крышку.

Сахарный песок хотя бы раз в жизни просыпали на пол даже самые аккуратные хозяйки. Если с линолеума его легко можно смести тряпкой, то с ковром такой вариант не сработает.

Вместо того, чтобы подключать к сети пылесос и собирать им мелкие песчинки, воспользуйтесь лайфхаком. Понадобится один простой стакан.

Наверняка вы замечали, что иногда сахар слипается, превращаясь в один большой ком. Так происходит из-за влажности, которая, как ни крути, на кухне всегда выше оптимальной.

Держать продукт нужно в сухих местах. Если речь идет о больших запасах, то содержимое нужно пересыпать из упаковок в пластиковые банки, которые плотно закрываются.

Сегодня кусковой сахар никого не удивляет. Однако в свое время он произвел фурор, и неудивительно.

Эта история началась в 19 веке, когда швейцарец Якоб Кристоф Рад открыл крупное предприятие по производству сахара. Конечным продуктом была так называемая «сахарная голова».

Даже у хорошей хозяйки подаренная «сто лет» назад фиалка может так и не зацвести. Не помогают ни правильные схемы полива, ни полная замена грунта.

Если у вас похожая ситуация, не нужно отчаиваться. Исправить ситуацию можно: стоит лишь приготовить раствор из простых продуктов, которые есть в каждом доме.