Яблочный штрудель по рецепту Ольги Бузовой
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
Незаменимое блюдо для чаепития.
Поп-дива Ольга Бузова не прочь полакомиться самодельными сладостями. Больше всего звезда обожает яблочный штрудель, который с удовольствием, вопреки занятости, делает сама.
Процесс приготовления до смешного прост. Секрет в том, что вместо теста артистка использует покупной лаваш.
- тонкий лаваш — 4 шт.;
- яблоки — 1 кг;
- лимон — 1 шт.;
- печенье галеты — 100 г;
- сахар — 3 ст. л.;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- сливочное масло — 10 г;
- молотая корица — 1 ч. л.;
- щепотка ванилина.
Шаг 1
Удалите кожуру и сердцевину с семенами с яблок, затем нарежьте крупными кусочками. Выкладывайте фрукт на заранее нагретую сковороду с маслом. Сверху полейте лимонным соком, посыпьте ванилином, сахаром и половиной ложки корицы. Тушите не более 10 минут, затем дайте им остыть.
Шаг 2
Печенье измельчите ножом или в блендере. Разложите на противне один лаваш и посыпьте печеньем. Сверху выложите яблочную начинку. Сверните лаваш в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри и не вытекла.
Проделайте ту же работу с оставшимися ингредиентами. Смажьте штрудели взбитым яйцом, посыпьте сахаром с корицей и отправьте в заранее разогретую духовку. Выпекать при температуре 190°C 20 минут. Готовый штрудель порежьте на кусочки и подавайте горячим, с шариком сливочного мороженого, отметила звезда в беседе с «7 дней».