Варим яйца в духовке

Яйцо — продукт не только полезный, но еще и диетический. Если, конечно, его варить, а не жарить.

Причем делать это лучше в духовке. В ней их можно приготовить сразу десяток, и не придется искать самую большую кастрюлю.

Яйца для варки в духовке должны быть комнатной температуры. Поэтому, если вы только достали их из холодильника, дайте им 10-15 минут нагреться. Затем промойте и выложите на решетку или в металлическую формочку для кексов — по одному в каждое углубление.

Разогрейте духовку до 180 градусов и положите в нее яйца на 30 минут. Когда они будут готовы, охладите их водой.

Вкус яиц будет более нежный, а желток станет кремовым.