Вареная картошка будет безвкусной и пресной: вот в чем ошибка миллионов
Готовьте правильно, чтобы сохранить пользу овоща.
Сварить картофель — задача, вызывающая постоянные споры. Хозяйки долго спорят, стоит ли бросать клубни в холодную воду или в кипяток. Но есть экспертное мнение, которое может разрешить этот спор.
Наталья Стеклова, персональный повар, предлагает необычное решение. Вместо того, чтобы заливать картофель холодной водой из-под крана, она советует использовать кипящую воду. По ее словам, таким образом сохранится больше питательных веществ. Постепенный нагрев, который происходит при использовании холодной воды, делает картофель менее полезным.
Таким образом, следуя совету Натальи Стекловой, можно приготовить более питательный и вкусный картофель. Опыт и экспертное мнение — это то, что может помочь вам в готовке этого овоща.