В Монголии пельмени готовят не в воде и не в бульоне: сильно удивитесь

Какие же пельмени готовят в Монголии? Оказывается, местные жители предпочитают необычный способ приготовления этого блюда. Вместо традиционного бульона они используют зеленый чай. Да, вы не ослышались! В литре воды они растворяют столовую ложку заварки и добавляют литр густого молока, а также крупный кусок сливочного масла. Затем кипятят этот необычный раствор и в него опускают пельмени.

Что делают монголы после приготовления пельменей? Их метод употребления также отличается от привычного. Они не разливают бульон в тарелки и не едят пельмени ложкой. Нет, они съедают пельмени и выпивают остатки жидкости, оставшиеся от приготовления. Таким образом, монголы получают двойное удовольствие от этого блюда — и жидкость, и саму начинку.

Итак, пельмени в Монголии — это нечто совершенно иное, чем мы привыкли видеть в России и других странах. Они готовятся в зеленом чае с молоком и сливочным маслом, а после приготовления пельмени съедаются, а оставшаяся жидкость пьется. Необычно, не правда ли?