Этот салат из кальмаров идеален для лета: две добавки делают вкус свежим

Кальмары — идеальный выбор для приготовления легкого и вкусного блюда. Они редко встречаются в домашних меню, но на самом деле готовятся очень просто. Этот морепродукт идеально подходит для тушения и запекания, но особенно он хорош в салатах. А что, если мы смешаем его не с картофелем и не с сыром, а с грибами? Это будет настоящий шедевр!

Ингредиенты:

— 200 г свежих шампиньонов;

— 200 г кальмаров;

— 1 пучок укропа;

— 1 огурец;

— 2 яйца;

— соль и перец, по вкусу;

— 1 ст. л. растительного масла.

Как будем готовить:

Первым делом кальмары нужно проварить в подсоленной кипящей воде всего две минуты, а затем нашинковать их соломкой. Грибы нарежьте небольшими кубиками или полосками и потомите их на сковороде с растительным маслом в течение пяти минут.

Далее яйца и огурцы следует покрошить кубиком, а укроп измельчить. Все продукты соединяем в салатнике, солим, перчим и заправляем майонезом или сметаной. Предварительно охладив, салат можно подавать на стол.

Такой салат с кальмарами и грибами станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Он сочетает в себе нежный вкус кальмаров и грибов, а также свежесть огурца и аромат укропа. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь кальмары богаты белком и низкокалорийны. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом.