Рецепт сырников с сыром
Фото — Legion-media.ru
Такое яство трудно забыть.
Наверняка вы привыкли готовить сырники из творога. Это очень вкусно, но куда более тонкого и нежного вкуса удастся добиться, если добавить в рецепт сыр, как и полагается в соответствии с названием.
Близкие сразу влюбятся в это блюдо. Хотя даже не сразу поймут, что за секретный продукт вы добавили.
- творог, 500 граммов;
- сыр твердый, 100 граммов;
- яйца, 2 штуки;
- крупа манная, 2 ст. ложки;
- крахмал, 1 ст. ложка;
- соль, по вкусу;
- масло растительное, по вкусу (для жарки).
Вмешайте в творог яйца, всыпьте крахмал и манку, перемешайте до однородности. Натрите на терке сыр, добавьте и его, после чего оставьте массу на 15 минут. За это время крупа впитает в себя всю лишнюю влагу.
После этого начинайте лепить. Сформируйте сырник, после чего обваляйте его в манке и отправляйте на сковородку. Жарьте с каждой стороны до появления золотистой корочки. Чтобы убрать лишний жир и остатки растительного масла, выложите сырники на бумажное полотенце.