Слоеный салат «Лесная поляна» удивит любого гостя: весь секрет в одном движении

Рецепт салата-перевертыша «Лесная поляна»
Рецепт салата-перевертыша «Лесная поляна»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рецепт салата-перевертыша «Лесная поляна»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

А вкус просто бесподобен.

Салат «Лесная поляна» необычно выглядит, а неопытные хозяйки даже не сразу догадываются, как сделать его таким аккуратным. Все дело в грибах, которые будто растут из блюда.

Секрет в переворачивании — то, что в итоге оказывается сверху, отправляется в тарелку в первую очередь. Это проще, чем кажется на первый взгляд.

  • куриное филе — 200 г;
  • маринованные шампиньоны (цельные) — 1 б.;
  • петрушка и укроп — 1 пучок;
  • картофель — 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • твердый сыр — 150 г;
  • куриное яйцо — 3 шт.;
  • соль по вкусу;
  • майонез для заправки;
  • при желании можно добавить маринованный лук.

Отварите до готовности курицу, яйца, картофель и морковь. Возьмите глубокую ровную миску с плоским дном, слегка смажьте ее растительным маслом. Затем выкладывайте на нее шампиньоны шляпками вниз.

Зелень мелко порубите и насыпьте на грибы и помажьте майонезом. Далее идет слой из тертых яиц и майонеза. Далее натрите сверху картофель, подсолите его и тоже смажьте соусом.

Следом добавьте нарезанную курицу, смажьте майонезом. Если вы надумали добавить в салат маринованный лук, то сделайте это на данном этапе. В конце следуют тертая морковь, майонез и тертый сыр.

Возьмите плоское блюдо, переверните на него миску с салатом, но не снимайте ее. Поставьте в таком виде в холодильник на два-три часа, а лишь затем аккуратно выудите «Лесную поляну». В итоге грибы должны оказаться шляпками кверху, на подушке из зелени.