Рецепт этого салата должен быть у каждой хозяйки: «Новогодний» спасет любой стол

Как приготовить оригинальный новогодний салат, который внесет приятное разнообразие в ваше праздничное меню? В этом блюде есть несколько секретов, которые делают его особенным и неповторимым.

Для приготовления оригинального новогоднего салата на 6 человек вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 6 пучков зеленого салата;

— 3 сладких перца;

— 1 красный лук;

— 6 столовых ложек майонеза;

— 4 столовые ложки соевого соуса;

— 4 зубчика чеснока;

— 4 столовые ложки кунжута;

— 400 грамм филе курицы;

— 6 столовых ложек оливкового масла;

— 400 грамм мягкого сыра;

— 200 грамм белого батона;

— 6 мандаринов;

— 6 пучков зелени;

— 1 чайная ложка прованских трав;

— 1 чайная ложка черного перца.

Сначала подготовьте мясо. Режьте куриное филе на тонкие полоски и полейте их маслом с соевым соусом. Посыпьте кунжутом и оставьте в холодильнике на полчаса. Затем обжарьте мясо на сковороде, но не пересушивайте его.

Теперь перейдем к крутонам. Измельчите багет на кубики. Соедините оливковое масло с соевым соусом, прованскими травами и чесноком. Взбейте состав и залейте им кубики хлеба. Обжарьте крутоны на сковороде.

Далее смешайте чеснок, мелко нарубленную зелень и мягкий сыр. Сформируйте влажными руками маленькие шарики из получившейся массы.

Нарежьте очищенный лук и перец на кубики или полоски. Салат можно порвать руками. Для заправки смешайте майонез, чеснок, черный перец, сок половины мандарина и соевой соус.

Выложите овощи и курицу в миску, полейте заправкой и хорошо перемешайте. При подаче разделите салат на порции, украсьте его крутонами и шариками из сыра.

Такой оригинальный новогодний салат не только внесет разнообразие в ваше праздничное меню, но и порадует каждого гостя своей красивой подачей и необычным сочетанием ингредиентов.

Вы можете выбрать между творожным сыром, фетой или сиртаки для приготовления шариков. Первый вариант подойдет любителям нейтрального сливочного вкуса, а второй будет более ярким и насыщенным.

Не забудьте приготовить крутоны, которые добавят хрустящую текстуру этому блюду. И не забывайте о заправке — она придаст салату особый вкус и аромат.

Приятного аппетита!