Рецепт салата из куриной грудки и чернослива
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Можно заправить греческим йогуртом вместо майонеза.
Приготовление салатов к праздничному столу почему-то ассоциируется у большинства с многочасовой возней на кухне. Можно существенно упростить себе задачу и сделать блюдо буквально за десять минут.
Вам понадобится куриное филе и шампиньоны. Маринованный лук сделает салат особенно вкусным.
- куриное филе, 1 шт.;
- шампиньоны, 12 шт.;
- морковка по-корейски, 200 г;
- консервированная кукуруза, 5 ст. л.;
- чернослив, 12 шт.;
- лук, 1 шт.;
- сахар, 1 ст. л.;
- уксус, 2 ст. л.;
- майонез, 3 ст. л.;
- подсолнечное масло, 3 ст. л.
Замариновать мелко порезанный лук в уксусе 9% с добавлением сахара и соли на 20 минут. Шампиньоны мелко порезать, обжарить и посолить их.
Куриное филе нарезать кубиками, обжарить. Чернослив и морковь добавить к грибам и курице.
Смешать все ингредиенты, добавить лук и заправить майонезом. Приятного аппетита.