Рецепт приготовления рыбных биточков с рисом
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Не забудьте добавить свой фирменный соус.
Рыбные биточки — отличный вариант ужина, когда хочется приготовить вкусно и одновременно дешево. Дорогие морские продукты здесь не нужны, достаточно взять баночку любимых консервов за 90 рублей.
Себестоимость полной тарелки котлет не превысит 200 рублей. Такое нежное и сочное блюдо будет отлично сочетаться с картофельным пюре.
- рыбные консервы в масле, 1 банка;
- рис, 1 стакан;
- яйцо, 1 шт.;
- свежий укроп, пучок.
- мука, 2-3 ст. л.;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец по вкусу.
Рис отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Из рыбных консервов слить всю жидкость, рыбу выложить на тарелку и размять вилкой.
Соединить это все с рисом, добавить зелень, соль и специи по вкусу. В эту же смесь порезать вареное яйцо.
Сформировать небольшие биточки и обвалять каждый из них в панировке. Выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.