Сытнее этого омлета только котлеты: в детских садах СССР готовили только так

Хотите, чтобы ваши дети полюбили рыбу? Тогда предлагаю вам рецепт омлета с рыбным филе, который раньше готовили в дошкольных учреждениях. Это блюдо можно легко повторить и дома.

Часто дети отказываются от рыбы, но омлет с рыбой может изменить их отношение к этому полезному продукту. Омлет с рыбным филе не только вкусный, но и полезный.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: филе хека или судака (400 г), яйца (2 шт.), молоко (50 мл), мука (15 г), сливочное масло (15 г), соль по вкусу.

Для начала разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Обжарьте на нем порезанную небольшими кусками рыбу до легкого румянца. Таким образом, рыба приобретет аппетитный внешний вид и нежный вкус.

Затем взбейте яйца с молоком и солью. При желании вы можете добавить специи по своему вкусу.

Переложите обжаренное филе в форму для запекания и залейте омлетной смесью. Теперь остается только запекать блюдо в духовке. Установите температуру на 180 градусов и выпекайте омлет примерно 15 минут.

Готовый омлет с рыбой можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром из картофеля. Вашим детям понравится его нежный вкус и воздушная текстура.

Так что не стоит отчаиваться, если ваши дети не любят рыбу. Попробуйте приготовить омлет с рыбным филе и удивите их новым вкусом и полезными свойствами этого блюда.