Рецепт любимых вареников Данилы Козловского
Фото — Legion-media.ru
Просто и быстро.
Если вы думали, что артисты не едят мучное, потому что обязаны следить за фигурой, спешим переубедить вас. Например, актер Данила Козловский не раз признавался, что его самое любимое блюдо — вареники с творогом.
Для этого яства он всегда может найти время в своем плотном графике. Рецепт включает всего шесть продуктов, а приготовление не займет больше 40 минут.
- творог, 500 г;
- сметана, ¾ ст.;
- яйца, 2 шт.;
- мука пшеничная, 2 ст.;
- сахар, 2 ст. л.;
- масло сливочное, 2 ст. л.
В половине стакана холодной воды (можно использовать молоко) взбейте яйцо, всыпьте неполную чайную ложку поваренной соли. Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
Прокрутите творог через мясорубку, в него положите сахар, яичный желток, одну столовую ложку растопленного сливочного масла, половину чайной ложки соли. Тщательно перемешайте.
Тонко раскатайте тесто, вырежьте кружки, смажьте их взбитым белком. В центр каждого кружка положите начинку, аккуратно залепите края. Отварите в подсоленной кипящей воде. Когда всплывут — можно доставать и тут же подавать на стол.