Рецепт котлетного пирога
Фото — Legion-media.ru
Идеально для семейного ужина или праздничного застолья.
Иногда хочется удивить близких чем-то необычным. Под такое настроение идеально подходит коронное блюдо шеф-повара Александра Растунина, который называет его «котлетным пирогом».
Эксперт поделился рецептом с порталом «Вкусно+». Готовится яство очень легко и быстро. Вместо домашних котлет можно взять полуфабрикаты.
- тесто слоеное бездрожжевое, 450 граммов;
- котлеты готовые обжаренные (из любого мяса), 12 штук;
- яйцо сырое, 1 штука;
- масло сливочное, 50 граммов.
Тесто размораживаем и каждый пласт раскатываем с помощью скалки в размер вашего противня. Его застилаем пергаментом.
Укладываем на пласт раскатанного теста котлеты. Раскатываем второй, накрываем котлеты и подворачиваем края вовнутрь, под первый слой.
Смазываем взбитым яйцом верх будущего пирога и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. После выпекания смазываем сливочным маслом.
«Подаем на стол целиком, разрезаем при гостях».
