Рецепт буженины в микроволновке без фольги
Фото — Legion-media.ru
Тут даже ошибиться негде, настолько все просто.
Необязательно тратить на приготовление буженины целый вечер. Есть простой рецепт, который позволит сделать сочное мягкое блюдо меньше чем за час.
При этом вам не понадобится ни фольга, ни рукава для запекания. Да и о духовке можете забыть.
- мясо, 1 килограмм;
- соль, 2 чайные ложки;
- чеснок, 3 или 4 зубчика;
- лавровый лист, 10-15 штук;
- кипяток, 500 миллилитров.
Кусок мяса покрываем небольшими надрезами, в каждый из них кладем по зубчику очищенного чеснока. Натираем шмат солью с обеих сторон, затем быстро обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Достаем огнеупорную форму. На дно кладем несколько лавровых листиков, сверху укладываем мясо. Заливаем кипятком. Сразу после этого устанавливаем мощность 1000 Вт на микроволновой печи и ставим емкость греться на 20 минут.
Как только они истекут, достаем форму и переворачиваем блюдо. Отправляем еще на 20 минут.
Потом яство можно доставать. Подавайте как в горячем виде, так и в остывшем, порубив на ломтики.