Почему жареные пирожки и беляши впитывают масло
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Шеф-повар объяснил, что нужно сделать.
Многие хозяйки предпочитают жарить, а не печь пирожки. Но есть одна проблема — они так сильно впитывают масло, что оно буквально стекает.
Шеф-повар Олег Ольхов, общаясь с порталом «Вкусно+», рассказал, что с этим делать. По его словам, есть лишь один способ.
«Единственный способ избежать лишнего жира в таком случае — после жарки положить беляши или пирожки на бумажную салфетку, тогда лишнее масло впитается. Либо запекать в духовке на пергаментной бумаге».
