Почему за границей не едят грибы

Многие хозяйки с радостью бы прямо сейчас подхватили корзинки и углубились в лес в поисках грибов. А добычу пожарили бы с картошкой и зеленью. Звучит аппетитно? Однако большинство иностранцев сморщили бы нос.

Все потому, что изначально этот продукт считался «мясом бедняков», зачастую ядовитым и вредоносным, и потому распространения не получил. До сих пор к многим видам грибов относятся с опаской и отвращением.

Например, во Франции и Германии опята считаются ядовитыми, их не найти в кафе или ресторане. В Швейцарии под строжайшим запретом белый гриб, а в Италии вы не встретите в меню маслят ни под каким видом.