Почему в Японии не выбрасывают несъеденный рис

Японцы отличаются удивительной бережливостью в еде. Например, они никогда не выбрасывают недоеденный рис.

Если сварили слишком много крупы, оставят и будут употреблять в пищу до последнего. А чтобы продукт не протух, применяют одну простую хитрость.

Рис заворачивают в пленку и замораживают. Так он дольше не портится.

Если же готовое блюдо хранилось при комнатной температуре долго и успело затвердеть, жители Японии делают из него новый гарнир. «Вторичная переработка» заключается в промывании и добавлении крахмала.

Из клейкой массы скатывают шарики, варят их и подают с соусом.