Почему в Японии и Китае до сих пор едят палочками

Больше трети всего населения Земли ест не вилками и ложками, а палочками. Конечно, речь идет о странах Азии: Китае, Японии, Корее и Вьетнаме.

Примечательно, что все здесь давно освоили ложки и вилки, но все равно отдают предпочтение традиционным столовым приборам. Причин у этого несколько, и они гораздо глубже, чем кажется на первый взгляд.

Во многом это связано с традиционной китайской философией, где значение имеет все: внешний вид палочек, их длина, заостренные концы. Но есть и более рациональные объяснения.

Азиаты считают, что употреблять пищу этими столовыми приборами гораздо полезнее. Якобы так люди едят более медленно и осознанно, благодаря чему наедаются гораздо меньшими порциями. Кто знает, может, в этом и есть секрет их стройности?

В каждой из стран, где используют палочки, этим столовым приборам даны свои названия. Кроме того, они делаются из разных материалов: есть деревянные, пластиковые, металлические и другие изделия.