Почему в СССР пельмени подавали с уксусом

Одно из самых популярных блюд, которое готовили в советских столовых, — это пельмени. В бульоне и без, с зеленью и со сметаной, они вызывают у многих приятную ностальгию.

Не сказать, что мясная начинка и пельменное тесто в СССР были особенно вкусными. Но почему же это блюдо обожали все поголовно?

Секрет в добавке, которую наливали в маленькую соусницу даже в провинциальных столовых. Это было не сливочное масло, не сметана и не майонез. И, разумеется, не кетчуп.

Пельмени подавали с обычным уксусом. Он стоил недорого, но вкус блюда менял полностью.

С ним даже не самые свежие и качественные полуфабрикаты казались вполне себе съедобными.

Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇

• «Сахарное» сало на столе не задержится: будете солить лишь по этому рецепту

• Выпечка сама «выпрыгнет» из формы: с этой хитростью пирог больше не пригорит

• На сковороде оладьи пышные, а в тарелке — плоские? Все из-за этой ошибки