Почему в СССР ели серые макароны

Серые слипшиеся макароны из советских столовых до сих пор некоторые вспоминают с содроганием. Неудивительно: выглядело блюдо крайне неаппетитно.

Но мало кто знает, почему они получались такого необычного цвета. Дело в том, что в те времена макаронные изделия производились из муки грубого помола.

Сегодня такие считаются очень полезными и продаются по куда более высокой цене, а в СССР их ценность никто особо не осознавал. Изделия часто заставляли приобретать вместе с колбасой и другим продовольствием, готовили и подавали в заведениях общепита.