Почему в Китае не принято съедать все с тарелки

Пустая тарелка после сытного ужина в гостях или ресторане символизирует уважение к повару. Так принято почти везде.

В Индии или в Японии шеф может обидеться, если вы оставите что-то на блюде. В России тоже существует традиция доедать свою порцию.

Но в Китае дело обстоит наоборот. Если вы подберете с тарелки все овощи, мясо и рис, оставив ее пустой, это будет значить, что вы не наелись.

Причем не потому, что не посмели взять больше. Очищенная от еды пиала — знак того, что пищи не хватило и гость остался голодным.

Для радушных хозяев и опытных поваров это страшное огорчение. Поэтому, если хотите порадовать того, кто позвал вас в гости или на ужин, оставьте несколько ломтиков мяса или кусков овощей. Это будет символом уважения к кулинарному мастерству и количеству еды.