Почему полезно есть острую пищу
Фото — Legion-media.ru
Хватит отказываться от перца и имбиря.
«Острое исключить», — наверняка вы не раз слышали эту рекомендацию. Но так ли оно вредно на самом деле?
Врач-диетолог Михаил Гинзбург помог читателям портала «Вкусно+» разобраться в сложном вопросе. Оказывается, убирать перец, имбирь и чеснок из рациона не нужно. Наоборот, стоит добавить «огонька».
Перченое и пряное нельзя людям с болезнями желудка. Всем остальным — можно.
«У ценителей острого ожирение, сахарный диабет, гипертония, атеросклероз возникают позже и протекают медленней. Снижается риск развития онкологии, реже бывает депрессия и возрастные нарушения, например, болезнь Альцгеймера.
Перец, имбирь, чеснок, куркума обладают выраженным противовоспалительным действием. Желательно включать в питание острые продукты и специи».
