Новогодние куриные котлеты «Мозаика»: вот что положить в начинку

Котлеты «Мозаика» — это блюдо, которое сразу привлекает внимание своим ярким и оригинальным видом. И всё дело в одном компоненте — болгарском перце. Этот овощ добавляет котлетам не только красоту, но и нежность, подчеркивая вкус куриного мяса.

Для приготовления вам понадобятся: 300 г куриного фарша, половина лука, один перец (можно использовать красный, желтый или зеленый), пучок зелени (на ваш выбор), два зубчика чеснока, одна столовая ложка сметаны, одно яйцо, полторы столовые ложки манной крупы, 0,2 чайной ложки соли, 0,1 чайной ложки черного перца и 50 мл масла для жарки.

Для начала смешайте фарш из куриного мяса с нарезанной и промытой зеленью, пропущенным через пресс чесноком, нарезанным кубиками луком и перцем. Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте.

Посолите и поперчите по вкусу, снова размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Сформируйте котлеты влажными руками и обжарьте их на сковороде под крышкой около 15 минут.

Готовые котлеты подавайте со сметаной и наслаждайтесь их нежностью и ярким вкусом. Вы можете использовать котлеты «Мозаика» как основное блюдо, а также подавать их как закуску на праздничном столе. В любом случае они точно станут украшением вашего меню.