Не молоко и не кефир: оладьи пышными получатся лишь на этом продукте

Оладьи — популярное блюдо, которое хозяйки готовят на воде, молоке или кефире. Однако самые воздушные и нежные  получаются, если использовать греческий йогурт в качестве основного ингредиента. Этот способ приготовления проверен опытными кулинарами и гарантирует, что ваши оладьи будут идеальными, даже если вы готовите их впервые.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• греческий йогурт, 300 мл;
• мука пшеничная, 200 г;
• сахар, 2 ст. л.;
• сода пищевая, 1 ч. л.;
• соль, 1 щ.;
• растительное масло;
• сахарная пудра;
• ягоды.

Сначала смешайте просеянную муку, соль, соду и сахар в миске. Постепенно добавляйте греческий йогурт (не холодный) в миску и взбивайте, пока не получите однородную массу.

Разогрейте сковороду и жарьте оладьи с двух сторон на среднем огне до получения красивой корочки. Украсьте оладьи сахарной пудрой и любимыми ягодами.

Готовые оладьи на греческом йогурте будут нежными, воздушными и ароматными. Их можно подавать на завтрак или в качестве десерта. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и текстурой этих волшебных оладий.