Маргарита Симоньян поделилась рецептом хашламы с бычьими хвостами
Фото — Legion-media.ru
Вкуснее всех борщей.
Маргарита Симоньян регулярно «пропадает» на кухне в попытках побаловать своего супруга кулинарными шедеврами. Однако знаменитой телеведущей так и не удалось «переплюнуть» свою маму: Тигран Кеосаян просто без ума от тещиной хашламы.
В своем Telegram-канале журналистка поделилась рецептом семейного блюда. Несмотря на то, что процесс приготовления займет время, это однозначно того стоит.
- бычьи хвосты, 2 шт.;
- репчатый лук, 2 шт.;
- болгарский перец, 2 шт.;
- сельдерей, 1 стебель;
- базилик, 1 пучок;
- укроп или петрушка, 1 пучок;
- помидоры, по вкусу;
- аджика, по вкусу.
Сложить бычьи хвосты в кастрюлю, добавить туда же много лука. Болгарский перец помыть и тонко нарезать, тоже добавить в кастрюлю.
Отправить к общей массе стебли сельдерея, базилика, укропа и кинзы (нужно использовать только палочки). Сверху присыпать помидорами и добавить несколько столовых ложек аджики.
Накрыть все это крышкой и без воды поставить томиться на маленький огонь на пять часов до полной готовности. Приятного аппетита!