Как приготовить куриное филе с тыквой и яблоком

Не хуже, чем в ресторане.

Если в вашей кулинарной книге «закончились» рецепты простых и быстрых ужинов, записывайте еще один новый. За полчаса на столе будет сытное горячее блюдо.

Куриное филе получается ароматным, нежным. А овощи и фрукты придадут яству необычный кисло-сладкий привкус.

800 г куриного филе;
500 г тыквы;
2 яблока;
1 ст. л. растительного масла;
40 г сливочного масла;
соль, специи по вкусу;
½ стакана воды.

Филе курицы нарезаем на кусочки среднего размера. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо. Солим, перчим, посыпаем сушеным чесноком или любимыми приправами. Обжариваем на сильном огне, пока не зарумянится.

Очищаем тыкву, нарезаем кусочками. Мякоти должно быть 500 грамм. Яблоки лучше брать кислые: с них нужно снять кожицу, удалить сердцевину и нарезать на такие же кусочки, как мясо и тыкву. К румяной птице выкладываем овощи с фруктами, все обжариваем.

Посыпаем молотой сладкой паприкой и пряными травами. Добавляем в сковороду сливочное масло. Обжариваем три минуты, убавляем огонь и вливаем полстакана воды.

Тушим под крышкой до готовности. Тыква должна стать мягкой, отмечает автор YouTube-канала «Рецепты для лентяев».