Какой салат готовит Юлия Барановская
Фото — Legion-media.ru
В составе самые доступные продукты.
Юлия Барановская не раз признавалась, что обожает готовить. И даже сейчас она старается выкроить время в плотном графике, чтобы порадовать родных и друзей домашней едой.
Часто она угощает их салатом с баклажанами — ароматным, сытным и полезным.
- баклажан, 1 шт.;
- помидоры, 4 шт.;
- перец болгарский, 2 шт.;
- лук репчатый, 2 шт.;
- растительное масло, 40 мл;
- чеснок, 1 зуб.;
- уксус винный, 1 ст. л.;
- петрушка, 0,5 пуч.;
- кинза, 0,5 пуч.
Помойте баклажан и удалите кончик. Нарежьте кольцами, а затем каждое кольцо — пополам. Посыпьте солью. Оставьте на полчаса.
С соком из овоща выйдет вся горечь. Слейте его и обжарьте половинки баклажана 10 минут.
Очистите лук и нарежьте полукольцами, а перцы — тонкими полосками. Лук и один нарезанный перец обжаривайте 5 минут. Второй перец добавьте в салат свежим.
Помидоры нарежьте дольками. Все ингредиенты смешайте в салатнице, посолите и поперчите.
Раздавите чеснок и добавьте туда же. Полейте винным уксусом. Измельчите зелень и посыпьте салат, все хорошо перемешайте, приводит рецепт от телезвезды «7 дней.ru».