Какой салат готовит Юлия Барановская

Юлия Барановская
Юлия Барановская
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Юлия Барановская
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В составе самые доступные продукты.

Юлия Барановская не раз признавалась, что обожает готовить. И даже сейчас она старается выкроить время в плотном графике, чтобы порадовать родных и друзей домашней едой.

Часто она угощает их салатом с баклажанами — ароматным, сытным и полезным.

  • баклажан, 1 шт.;
  • помидоры, 4 шт.;
  • перец болгарский, 2 шт.;
  • лук репчатый, 2 шт.;
  • растительное масло, 40 мл;
  • чеснок, 1 зуб.;
  • уксус винный, 1 ст. л.;
  • петрушка, 0,5 пуч.;
  • кинза, 0,5 пуч.

Помойте баклажан и удалите кончик. Нарежьте кольцами, а затем каждое кольцо — пополам. Посыпьте солью. Оставьте на полчаса.

С соком из овоща выйдет вся горечь. Слейте его и обжарьте половинки баклажана 10 минут.

Очистите лук и нарежьте полукольцами, а перцы  — тонкими полосками. Лук и один нарезанный перец обжаривайте 5 минут. Второй перец добавьте в салат свежим.

Помидоры нарежьте дольками. Все ингредиенты смешайте в салатнице, посолите и поперчите.

Раздавите чеснок и добавьте туда же. Полейте винным уксусом. Измельчите зелень и посыпьте салат, все хорошо перемешайте, приводит рецепт от телезвезды «7 дней.ru».