Какое блюдо любил Людвиг ван Бетховен

Людвиг ван Бетховен посвятил музыке всю свою жизнь. Но не искусством единым жив человек: в перерывах между работой композитор любил плотно поесть.

Больше всего внимания знаменитый немец уделял супам. Он считал, что лишь повар «с большим сердцем» способен приготовить действительно вкусное первое блюдо.

Сам музыкант был уверен, что ни один кулинарный изыск не сможет сравниться с тем, которое готовит для него экономка каждый четверг. Это был наваристый бульон с десятью яйцами-пашот.

Бетховен ел его вприкуску со свежим хлебом. И хорошо, если яйца были свежими, иначе он обязательно устраивал скандал.