Как взбить сливки, чтобы они не потекли
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Лайфхак без добавления других продуктов.
Многие хозяйки сталкивались с проблемой, когда уже взбитые жирные сливки растекаются. Ситуация неприятная, но избежать ее можно.
Профессиональным советом на этот счет с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев.
«Чтобы взбить сливки, нужна холодная чашка. И сами сливки должны быть холодными. Их взбивают до определенной консистенции, чтобы не перебить в масло и чтобы они не растекались».
