Как выбрать рыбные консервы
Фото — Legion-media.ru
Есть такое точно никто не будет.
Прилавки в магазинах ломятся от самых разных рыбных консервов. Но не берите что попало: пищевой технолог Александр Ишевский рассказал, как быстро отличить качественные от некачественных.
Рыбу в нашей стране ловят с марта по октябрь. В эти месяцы консервы почти все хорошие, поскольку сделаны из свежего сырья. В остальные месяцы для производства берут лежалую «заморозку», пояснил эксперт в беседе с порталом «Вкусно+».
«На банке тогда есть надпись — «сделано из замороженного сырья». Еще смотрите, где сделали. Если в Мурманске или на Дальнем Востоке, то это хорошо. Если в какой-нибудь деревне в Подмосковье, то внутри явно замороженное сырье.
Потрясите банку. Если услышали один "бульк", то все нормально. Если несколько "бульков" — то не берите, она полупустая. По стандарту емкость должна быть заполнена минимум на 85%».
