Как вкусно приготовить перловку
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вы перестанете недолюбливать эту крупу.
Перловая крупа нечасто бывает на наших столах. Возможно, всему виной ее потребление в армии и больницах, а, может быть, потому, что не все могут вкусно приготовить эту кашу.
Секретами приготовления этой крупы с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова.
- перловая крупа — 2 ст.;
- вода или бульон — 4,5 ст.;
- грибы — 100 г;
- луковица — 1 шт.;
- тушенка — 1 б.;
- масло растительное — 3 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Сначала крупу обжарить на сливочном или растительном масле, затем влить воду и варить до готовности. В отдельной сковороде обжарить лук до прозрачности, а после к луку добавить грибы. Можно лесные, можно шампиньоны.
В готовую перловку добавить лук с грибами и банку тушенки. По вкусу посолить и поперчить. Вкусное и полезное блюдо готово.