Как сварить рассыпчатый рис
![Рис](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2022-11/jpg/ris.jpg?itok=ao7c2T3X)
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Запомните эти простые правила.
Часто вместо рассыпчатого риса у хозяек получается слипшаяся каша с комками. Чтобы он получился вкусным, нужно знать несколько хитростей.
Крупу перед варкой необходимо промыть несколько раз в холодной воде. Для гарнира лучше выбрать длиннозерный рис.
Для варки на стакан крупы нужно 1,5-2 стакана воды и соль по вкусу. Для приготовления подходит посуда с толстыми стенками.
Как только вода закипит, всыпьте рис и перемешайте. Огонь нужно уменьшить до минимума и варить под крышкой примерно 15-20 минут (производитель указывает на упаковке именно эту информацию).
Снимать крышку и перемешивать нельзя. Когда рис готов, уберите его с огня и дайте постоять десять минут под крышкой.