Как сварить гречневую кашу на молоке
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Попробуйте, и вы больше не будете делать иначе.
Гречка с молоком — полезный завтрак, знакомый всем с детства. Казалось бы, что тут особенного — сварить кашу и залить теплым молоком. Но есть и другой вариант приготовления, который сделает блюдо более нежным и насыщенным.
Начинаем как обычно: заливаем крупу холодной водой в кастрюле в пропорции 1:2. Ставим на сильный огонь.
- гречневая крупа, 1/2 стакана;
- вода, 1 стакан;
- молоко, 1 стакан;
- сахар, 1 ч. л.;
- соль, 1 щепотка.
Когда вода закипит, кладем в кастрюлю соль и сахар, накрываем крышкой и варим 15 минут на самом медленном огне. После этого вливаем холодное молоко, оставляем кипеть на среднем огне.
Затем выключаем плиту, накрываем кашу крышкой. Для идеального вкуса она должна настояться пять минут.