Как спасти пересоленный суп с помощью яблока

Способов спасти пересоленный суп много. Одни рекомендуют насыпать в кастрюлю рис, другие — добавить картофеля, третьи и вовсе советуют долить воды.

Но есть и другой метод. Он позволяет избавиться от излишков соли, не делая первое слишком густым или, наоборот, слишком жидким.

Нужно взять яблоко, вымыть его, разрезать пополам. Одну половину положить в кастрюлю.

Прокипятить в течение 10 минут, затем извлечь шумовкой. За это время фрукт вберет в себя соль, но в остальном на вкус не повлияет.

Подойдут яблоки среднего размера и любых сортов. Таким образом можно спасти любой суп, в котором нет сливок или молока: они от фруктовой кислоты сворачиваются.