Что нужно сделать, чтобы дрожжевое тесто быстрее поднялось

Чтобы дрожжевое тесто как можно быстрее поднялось, есть один проверенный лайфхак. Теперь не нужно ждать два часа, пока дрожжи «заработают».

Именно так поступают кондитеры, которые ценят свое время. Попробовав раз, вы точно будете делать так и впредь.

Налейте в стакан теплую воду. Тесто переложите в миску и поставьте его в микроволновую печь вместе с чашкой. Включать ничего не нужно.

В духовке образуется влага и тепло. Этого хватит, чтобы запустить нужную реакцию. В таком закрытом пространстве основа для пирожков или хлеба должна пробыть около 40 минут.

Это все равно намного быстрее, чем просто оставить миску на столе, ожидая быстрого увеличения в объемах.