Как сделать разноцветные блины без красителей

Если наскучили однообразные блины, попробуйте покрасить их в цвета радуги. Вовсе не обязательно использовать пищевые красители. Можно прибегнуть к натуральным ингредиентам.

Зеленые блины получатся, если добавить в тесто шпинат или порошок матчи. Учитывайте, что эти ингредиенты слегка изменят вкус. Шпинатные блины отлично сочетаются с творожным сыром и лососем.

Любители экзотики оценят черный оттенок известного блюда. Достичь его можно с помощью чернил каракатицы.

Яркие красные блины украсят стол, если добавите в состав свекольный или томатный сок. Оттенки будут отличаться, как и вкусы. Не каждому придутся по нраву тыквенные блины, которые получаются очень красивыми — ярко-желтыми.

Еще более необычный ингредиент — краснокочанная капуста. Она окрасит тесто в фиолетовый.