Как сделать морковные сырники
Фото — Legion-media.ru
Даже на праздник такое лакомство подать не стыдно.
Домочадцы спешат домой с работы и учебы в надежде найти на кухне что-то вкусненькое, а у вас ни одной идеи? Тогда вам идеально подойдут эти сырники. Готовятся они легко, но в составе есть один секретный ингредиент.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась любимым рецептом из своей поваренной книги. Получается вкусное ароматное угощение, которое вполне можно даже подать на десерт.
- творог, 140 г;
- морковь, 45 г;
- маргарин, 3 г;
- манная крупа, 5 г;
- 1/5 яйца;
- сахар, 15 г;
- мука, 25 г;
- растительное масло для жарки.
Натираем морковь, обжариваем на слабом огне на маргарине с небольшим количеством воды. Добавляем манку, помешиваем и прогреваем, пока не набухнет. Убираем со сковороды, остужаем.
Тем временем смешиваем творог, яйцо, сахар и муку. Перемешиваем с морковью. Лепим сырники, обваливаем в муке. Обжариваем, пока не позолотятся. При подаче поливаем сметаной или медом.