Как приготовить жареные картофельные ньокки
Фото — Legion-media.ru
Потребуется всего пара минут.
Оказывается, любимым картофелем еще возможно удивить семью. Добавьте к нему пару ингредиентов и получится эффектный гарнир, который захочется есть снова и снова.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Анна Нечаева поделилась креативным рецептом. Жареные ньокки готовятся из соленого картофельного пюре за считанные минуты. Подавать к столу идеально с тушеным мясом и капустным салатом.
Приготовьте картофельное пюре по своему рецепту. Единственное условие: пюре должно быть соленым.
Положите картофельную массу в миску и разомните руками. Затем сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке.
«На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте ньокки до золотистой корочки. Переложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло».
