Как приготовить вкусную баранину
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Такое мясо будет часто появляться на вашем столе.
Некоторые люди не слишком жалуют баранину. Она часто получается жесткой и обладает специфическим запахом.
Однако, если приготовить ее правильно, то ничего подобного с мясом не будет. Шеф-повар Роман Трусов объяснил все нюансы специально для читателей портала «Вкусно+».
По его словам, баранина получится нежной и ароматной, если ее предварительно замариновать в кефире с добавлением лимонного сока, чеснока и прочих специй в зависимости от предпочтений. Замачиваться мясо должно хотя бы пару часов.
«Дальше нужно запечь в фольге на 160 градусах с овощами. Получится очень вкусное нежное мясо. Время приготовления зависит от размера куска».
