Как приготовить винегрет с кальмарами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Ваши гости оценят оригинальную вариацию классического блюда.
Народная любовь к винегрету, простому и доступному салату, не проходит многие десятилетия. Хозяйки только экспериментируют с ингредиентами, среди которых есть кальмары.
Чтобы приготовить такой винегрет, не нужно что-то делать по-новому. Зато вкус блюда станет ярким и насыщенным.
- кальмары, 1-2 штуки;
- картофель, 3-4 штуки;
- свекла (средняя), 2-3 штуки;
- морковь, 1-2 штуки;
- огурцы малосольные или маринованные, 2-3 штуки;
- лук-порей, 50-70 граммов;
- масло растительное, 4-5 столовых ложек;
- перец, соль, уксус 9%, по вкусу.
Картофель, морковь, свеклу отварить и очистить. Почистить кальмары и отварить их в течение двух минут. Нарезать кубиками все компоненты винегрета: маринованные огурцы, свеклу, морковь, картофель и кальмаров. Также мелко нашинковать лук-порей.
Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, посолить, заправить растительным маслом. Можно добавить немного уксуса.