Как приготовить творожный сыр дома
Наша Кухня / YouTube
Фото — Legion-media.ru
Популярная закуска легко готовится дома.
Творожный сыр в последнее время заметно подорожал. За небольшую баночку, которая съедается за один присест, придется отдать более ста рублей. Впрочем, есть способ заметно сэкономить.
Оказывается, это лакомство можно легко приготовить самостоятельно. Просто купите в магазине самую дешевую пачку кефира.
- кефир 3,2%, 1 л.,
- зелень свежая (укроп и петрушка), 2 ст. л.;
- чеснок сушеный, 1/2 ч. л.;
- соль, 1/3 ч. л.
Все очень просто: кефир прямо в тетрапаке отправьте в морозильную камеру. Пусть полежит там часов 5-6. Когда напиток полностью застынет, достаньте его и вытащите из упаковки.
Получившийся «молочный лед» разделите ножом на две части, выложите на дуршлаг и «забудьте» часов на семь.
По истечении этого времени вы увидите, что масса превратилась в настоящий творожный сыр. Останется лишь его посолить, добавить зелень и чеснок, и можно наслаждаться вкуснейшим лакомством.