Как приготовить тушеную капусту с сосисками
Фото — Всегда Вкусно! / YouTube
Находка для занятой хозяйки.
Женщины нередко ломают вечерами голову: что же сделать на ужин, чтобы вкусно и сытно накормить всю семью? Знаменитое блюдо польской кухни в такой ситуации станет настоящей палочкой-выручалочкой.
Ведь для его приготовления даже не нужно ходить в магазин. Потребуются простые продукты, которые найдутся в каждом холодильнике.
• капуста белокочанная, 500 г;
• капуста квашеная, 200 г;
• репчатый лук, 1 шт.;
• морковь, 1 шт.;
• колбаса копчено-вареная, 200 г;
• масло растительное, 3 ст. л.;
• паста томатная, 3 ст. л.;
• перец душистый, 4-5 шт.;
• соль, перец черный молотый, по вкусу;
• лист лавровый, 2-3 шт.
Натрите морковь и измельчите лук. Колбасу порежьте тонкими ломтиками.
Обжарьте овощи на разогретом масле, затем добавьте к ним нашинкованную свежую капусту и немного квашеной и тушите 20 минут.
Время прошло? Значит, пришла пора отправлять в сотейник мясной деликатес. Посолите, поперчите, смажьте блюдо томатной пастой и томите еще примерно 15 минут.