Как приготовить сырные пышки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вкуснее любого лакомства в пекарне.
Готовьтесь, эти пышки вам придется сделать сразу в двойном размере. Первую порцию домочадцы растащат еще в процессе готовки.
Пышное сырное угощение идеально подойдет для завтрака. Детям можно дать с собой в школу: такой полдник они точно съедят с удовольствием.
- сыр твердый, 100 г;
- кефир, 200 мл;
- соль, 1/3 ч. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- сода, 1/2 ч. л.;
- мука, 200-230 г;
- растительное масло для жарки.
Натираем сыр на крупной терке. Высыпаем в кефир вместе с содой. Тщательно перемешиваем. Добавляем соль и сахар. Постепенно вводим муку, замешиваем липкое густое тесто.
Делим его на несколько шариков. В середине каждого делаем ямку. Отправляем на разогретую сковороду и жарим под крышкой с двух сторон, пока изделия не покроются золотистой корочкой.