Так готовили сырники в деревнях сто лет назад: вот что нужно положить в «тесто»

Как приготовить сырники с картофелем
Как приготовить сырники с картофелем
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как приготовить сырники с картофелем
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И польза, и питательность в одном «флаконе».

Сырники с картофелем еще во время правления последнего царя часто готовили деревенские жители. Сегодня этот рецепт незаслуженно забыт. Попробуйте приготовить это блюдо, и оно точно понравится вашим домочадцам: даже тем, кто не любит творог.

Конечно, 100 лет назад творог хозяйки делали сами. Сегодня можно сократить время готовки и купить его в магазине — получится не менее вкусно.

  • творог, 1 кг;
  • картофель, 800 г;
  • мука, 3 ст. л.;
  • яйца, 2 шт.;
  • сливочное масло.

Картофель нужно отварить в мундире, затем очистить и размять толкушкой. Добавьте к нему творог, муку, вбейте яйцо и перемешайте.

Сформируйте маленькие «шайбы» и обжарьте на растопленном сливочном масле до красивой корочки. Подавать лучше всего горячими с прохладной сметаной.