Как приготовить сырники с картофелем
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
И польза, и питательность в одном «флаконе».
Сырники с картофелем еще во время правления последнего царя часто готовили деревенские жители. Сегодня этот рецепт незаслуженно забыт. Попробуйте приготовить это блюдо, и оно точно понравится вашим домочадцам: даже тем, кто не любит творог.
Конечно, 100 лет назад творог хозяйки делали сами. Сегодня можно сократить время готовки и купить его в магазине — получится не менее вкусно.
- творог, 1 кг;
- картофель, 800 г;
- мука, 3 ст. л.;
- яйца, 2 шт.;
- сливочное масло.
Картофель нужно отварить в мундире, затем очистить и размять толкушкой. Добавьте к нему творог, муку, вбейте яйцо и перемешайте.
Сформируйте маленькие «шайбы» и обжарьте на растопленном сливочном масле до красивой корочки. Подавать лучше всего горячими с прохладной сметаной.