Как приготовить сочные котлеты
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
А ларчик открывался просто.
Каждая хозяйка желает сделать котлеты сочными и вкусными. Для этого некоторые прибегают к советам из интернета.
Так, в Сети многие рекомендуют добавлять к фаршу тертое яблоко для большей нежности. Однако шеф-повар Антон Сальников брать на заметку этот лайфхак категорически не рекомендует.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что от этого фрукта в блюде может появиться нежелательная сладость или кислота. Лучше использовать другие добавки.
«В первую очередь, это жареный лук, он обязательно придаст сочности. Ну и второе — это кабачок. Получится легкий привкус овощей и хорошая сочность в котлетах».
