Как приготовить салат с куриными сердечками
Фото — Legion-media.ru
Идеально и на застолье, и просто на ужин.
Куриные сердечки подают не только как горячее. Они могут стать прекрасной основой для сытного салата.
Готовится он всего из трех продуктов. Для соуса понадобятся сметана и немного горчицы.
- куриные сердечки, 500 г;
- морковь, 250 г;
- лук, 1 шт.;
- соль;
- лимонный сок, 2 ст. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- сметана, 3 ст. л.;
- горчица, 1 ч. л.
Ставим на плиту кастрюлю с водой, варим куриные сердечки полчаса после закипания. Очищаем и нарезаем лук. Кладем его в емкость, добавляем лимонный сок, сахар и щепотку соли. Оставляем на 15-20 минут мариноваться.
В это время очищаем морковь и нарезаем соломкой. Жарим пять минут.
Когда сердечки сварились, срезаем с них все лишнее и измельчаем также соломкой. Все ингредиенты смешиваем в салатнице. Для соуса соединяем сметану с горчицей, объяснила автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина в беседе с порталом «Вкусно+».
«Соединяем все ингредиенты и перемешиваем. Заливаем салат соусом, добавляем свежую зелень, солим и перчим по вкусу».
