Как приготовить салат «Министерский»
Фото — YouTube / Готовить просто с Люсьеной, Legion-media.ru
Фото — YouTube / Готовить просто с Люсьеной, Legion-media.ru
Закуска сразит ваших гостей наповал.
Сейчас многие хозяйки выбирают блюда для праздничного стола с оглядкой на опыт других стран. Однако и среди забытых советских рецептов часто попадаются очень достойные варианты.
К примеру, вкуснейший салат «Министерский» известен еще с 50-х годов прошлого века. Тогда им потчевали лишь партийную элиту, но сегодня он доступен абсолютно всем.
- куриная грудка, 250 г;
- огурец свежий, 2 шт.;
- огурец маринованный, 2 шт.;
- яйца, 3 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- чеснок, 1 зуб.;
- орехи грецкие, 50 г;
- сметана, майонез, 2 ст. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль, перец, по вкусу;
- петрушка, 50 г.
Отварите куриную грудку и разделите ее на волокна. Свежие и соленые огурцы нашинкуйте соломкой. Яйца хорошо взбейте и пожарьте из них тонкие блинчики.
Затем нарежьте их на полоски и смешайте с остальными продуктами. Добавьте измельченные орехи, специи и заправьте смесью из майонеза и сметаны. Хорошо размешайте и подавайте к столу.