Как приготовить салат «Изумрудная россыпь» с киви
Фото — Legion-media.ru
Яство полюбится семье, а подруги будут просить рецепт.
Сытный и вкусный салат «Изумрудная россыпь» готовится из простых продуктов. Нарядное оформление из кусочков киви делает его звездой стола на любом празднике.
Закуску можно собирать с помощью большого сервировочного кольца или без него, складывая продукты горкой. Но тогда нужно утрамбовывать каждый слой.
филе куриное, 300 г;
сыр твердый, 100 г;
лук, 1 шт.;
киви, 2-3 шт.;
помидор, 2 шт.;
яйца, 3 шт.;
майонез, 3 ст. л.;
соль, 0.2 ч. л.;
черный перец, 0.2 ч. л.
Сварите курицу и яйца. Остудите, уберите кожу и скорлупу. Почистите лук и вымойте помидоры.
Порубите курицу, выложите на плоское блюдо. Нашинкуйте лук и распределите по мясу. Посолите, поперчите, сделайте майонезную сетку.
Натрите сыр на крупной терке. Положите измельченные кубиками помидоры без сердцевины, чтобы не было слишком много жидкости.
Затем натрите яйца, снова сделайте майонезную сетку. Последний слой — кубики киви наверх и ломтики по бокам. Оставьте салат в холодильнике на пару часов.