Как приготовить салат из куриных сердечек
Фотобанк — Legion-media.ru
Вкуснейшая закуска, которая покорит каждого.
Кажется, что удивить гостей салатом уже практически невозможно. Ведь в интернете полно рецептов различных закусок. Однако в большинстве случаев готовятся они из одних и тех же ингредиентов: зеленого горошка, кукурузы, курицы, свеклы или крабовых палочек.
Поэтому блюдо под названием «Сердцеедка» станет бомбой на праздничном столе. Получается не только изумительно вкусно, но и необычно. Не сразу догадаешься, из чего это яство сделано.
• сердце куриное, 500 г;
• майонез, 4 ст. л.;
• яйцо, 4 шт.;
• зелень, 1 пуч.;
• сыр, 150 г;
• репчатый лук, 75 г;
• уксусная кислота 9%, 30 г.
Для начала измельчаем лук и кладем его в кипяток, чтобы избавиться от горечи. Достаем через 15 минут и заливаем уксусом, растворенным в половине стакана воды.
Далее чистим сердечки, моем и отвариваем в соленой воде в течение получаса. Остужаем и нарезаем каждое на четыре части.
Смешиваем лук и субпродукты с измельченными вареными яйцами, тертым сыром. Посыпаем зеленью, заправляем майонезом и подаем на стол.